世界的にも知られている日本酒「獺祭(だっさい)」。日本を代表する蔵元である、山口県の旭酒造によって製造されている獺祭ですが、なんとこのほど獺祭ブランドで梅酒が発売されることになりました!獺祭の梅酒。その名も「獺祭梅酒」です!「獺祭梅酒」は和歌山県産の南高梅の適熟梅と、獺祭の「獺祭 純米大吟醸 二割三分」を使用して仕込まれた梅酒で、全国梅酒品評会などを行なっている梅酒研究会の提案を受けて、今回の実現に