アレンジ度も高い鯖。こちらは定番の鯖の味噌煮Walkerplus

ぐるなび総研による2018年「今年の一皿」 注目を集めた「鯖」に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ぐるなび総研は6日、2018年の「食」を象徴する「今年の一皿」を発表した
  • 防災意識の高まりから、缶詰に注目が集まったなどとして「鯖」に決定
  • 大日本水産会会長は、持続可能な漁業を支える優等生として鯖人気に感謝した
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