中国・深センの吉野家で販売されていた「ザリガニ丼」。濃いめの味付けがご飯と合うJ-CASTニュース

海外で食べる吉野家の牛丼に「何か違う」現地客を優先する経営戦略

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 吉野家の海外展開を支えているのは、各地独自のオリジナルメニューだという
  • 牛丼のタレは現地の食材と煮込むことで、日本とは違った味わいになる
  • メニューに限らず店の作りも現地の事情に合わせて変えているとのこと
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