“おうちカフェ”人気で、家でも自分で豆を挽いてハンドドリップのコーヒーを入れるという人、増えましたよね。コーヒーの香りを感じながら静かに淹れる至福のひととき。あの香りもリラックス効果絶大です。準備が整ったところで、いよいよ珠玉の一杯を口に含むと…あれ、なんか美味しくない。豆の量もドリップの時間も完ぺきなのに…な、なんで〜。それはお湯の温度に問題があるのかも。コーヒーの風味の決め手となるのは、お湯の