【サンドイッチはアメリカでは首位だが……】アメリカではサンドイッチはれっきとした料理の1ジャンル。日本との認識の違いも 写真/時事通信社HARBOR BUSINESS Online

販促展開や接客態度 マクドナルドとサブウェイにある「差」とは

ざっくり言うと

  • マクドナルドが売上1位の座に君臨する一方、サブウェイは3年連続で赤字だ
  • 識者は、日本のサンドイッチ文化が成熟していないことが一因だと分析
  • また、カフェ的にくつろげる雰囲気ではなく、接客も丁寧さが欠けるとした

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