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意外と知らない調味料の可能性

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 無限の可能性を秘めた調味料について解説している
  • 魚醤は魚の旨味が凝縮された調味料で、隠し味に使うのが適役
  • TKG専用の醤油はどれも甘めの仕上がりになっている
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