発生したバカマツタケBIGLOBEニュース

バカマツタケの人工栽培に全国で初めて成功 香りはマツタケ以上

ざっくり言うと

  • 奈良県森林技術センターは、全国で初めてバカマツタケの人工栽培に成功した
  • 見た目と味わいはマツタケとほぼ同じだが、香りはマツタケよりも強いという
  • 今後は栽培技術を確立し、県内のきのこ生産者に普及していくとしている

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