お好み焼き店だった店舗を改装した「麺屋 坂本01 」Walkerplus

最後の一滴まで楽しめる「麺屋 坂本01」の500円ラーメンに満足

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「麺屋 坂本01」のワンコインラーメンを紹介している
  • 「500円でどれだけお客さんを満足させる一杯を作れるかがテーマ」と店主
  • スープはクリアな鶏清湯で、トータル6時間かけて丁寧に炊いているという
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