寿司ブームのイギリスも恐怖するアニサキス 寄生虫の防止法は

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 寿司ブームだったイギリスも、アニサキス中毒のニュースに恐怖しているそう
  • 以前はアニサキス問題が少なかった欧州でも、寿司ブームで増えつつある
  • 新鮮な魚を選ぶことや冷凍保存、加熱調理が寄生虫の防止法だとされている

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