富良野駅から車で10分ほどの場所にあるお店「フラノバーガー」。ただ、こちらで“フラノバーガー”を味わうためには、ちょっとばかり我慢が必要です。フラノバーガー/フラノバーガープレートというのも、オーダーを受けてから調理を始めるというのが最大の理由ですが、実はそのスタートラインは、なんと、肉を練るところから。せっせとパテを練って形を整え、それから一枚一枚丁寧に焼き上げ、そして、フレッシュ野菜といっしょに