世界中で日本料理が人気を集めているが、なかにはやはり「口に合わない」と感じる人もいるであろう。日本食ブームになり始めている中国においても「日本食は口に合わない」と感じる中国人が存在するようで、中国メディアの今日頭条はこのほど、「中国人の口にこれほど合わない日本食が、世界に旋風を起こしている」と紹介し、中国人にとってはなかなか理解し難いものの、日本食が世界で人気が出る理由もちゃんと存在すると論じる記事を掲載した。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） サーチナ

中国メディアの疑問「なぜ我々の口に合わない日本料理が世界で人気？」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 中国人の口に合わない日本食が世界で人気だと中国メディアが報じた
  • 世界で高い評価を得ているのは「その味よりも匠の精神である」と指摘
  • 季節や天候を考えた素材提供や配慮が評価されているとした
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