ちょっと前までは中華料理にしか使い道がない、というイメージだったラー油ですが、食べるラー油のブーム以降、家庭でもよく使われる調味料になりました。素材や配合にこだわったものが続々と登場し、なかには品薄になるものもあるほど。買うのが当たり前だと思われがちですが、じつは身近な材料で簡単につくることができます。いろんな料理と相性抜群のラー油が手づくりできる！いろんな料理と相性抜群！手づくりラー油「ベーシ