築地の「海鮮ひつまぶし」 熱々の出汁をかけてお茶漬けでいただく東京カレンダー

築地の「海鮮ひつまぶし」 熱々の出汁をかけてお茶漬けでいただく

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「築地虎杖 魚河岸千両」の海鮮ひつまぶしを紹介している
  • ウニやいくらがキラキラと輝く様は、まさに宝石箱のよう
  • 昆布でとった熱々の出汁をかけると、ウニ飯の濃厚な旨味エキスが染み出す
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