ラーメン業界で「麺なしラーメン」に注目 麺抜きや野菜に変更もGIGAZINE(ギガジン)

ラーメン業界で「麺なしラーメン」に注目 麺抜きや野菜に変更も

ざっくり言うと

  • ラーメン業界で、「麺なしラーメン」が注目されているという
  • 炭水化物を減らすダイエットをしている人のために、登場しているそう
  • 麺を豆腐やキャベツなどの野菜に変更できる店もあるとのこと

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