なぜ日本は「食品ロス大国」になった？ 不思議なルールとは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本は、世界の食料援助量の約2倍を「食品ロス」で捨てていると筆者
  • 原因に、賞味期間を区切り納品期限を設ける「3分の1ルール」があるそう
  • 店側がクレームを避けるため早く撤去した方が良い、と考えたと推察している
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