旬のきのこ 特徴&美味しい食べ方 2016年10月4日 20時57分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 旬の食材・きのこをより美味しく健康に食べるためのコツを紹介している しいたけは軸が太くて短く、笠が肉厚で、笠の裏が白いものを選ぶ ぶなしめじは湿り気があり、笠が開ききっていないものがオススメとのこと 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。