芽を取らなくてもよくなる?理研が「毒のないジャガイモ」を開発

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 理化学研究所は「毒のないジャガイモ」を開発したと明らかにした
  • 芽や花で発現する遺伝子を解析し、遺伝子組み換え植物体を作り収穫
  • 毒がなく、萌芽を制御できるジャガイモを育種できる可能性を示している

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