キユーピーマヨネーズの賞味期限延長 「酸素」との戦いを制す

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • キユーピーが主力商品の賞味期間を2カ月も延長すると発表した
  • 製造工程中の酸素レベルを下げることでマヨネーズの賞味期限延長を実現
  • 過去にはボトル内部に残った空気を窒素に置き換えるなどしていた

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