今日、10月1日は「日本酒の日」です。10月1日は多くの記念日が制定されています。東京都制定を記念した「都民の日」から、語呂合わせの「天下一品の日」や「トンカツの日」、1001がメガネに見えるから「メガネの日」など、おもしろい記念日目白押しです。(ちなみに、10(トン)1(1番=勝つ)だそうです。)その中で、あえて取り上げるのは「日本酒の日」です。新米による酒造りにかかるのが10月であること、酒造