ライブドアニュース - verita

オリーブを摘みにチュニジアへ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.2

Thu, 11 Apr 2019 09:19:59 +0900

今回、筆者は、CHO社の本社とオリーブ農園がある、首都チュニスから約240km南の港町、チュニジア第2の都市スファックスを訪ねた。CHO社が所有するオリーブ農園の広さは約3000ヘクタール。東京ドームの約650個分に当たる。ここの広大な土地には、樹齢70～90年ほどのオリーブが、約24ｍ間隔で植えられている。木々の間隔をしっかりととることで、樹木はしっかりと根を張り、太陽から、そして地面から確実に栄養を得ているのだ。（写真）オリーブ摘み専用の熊手を使って、手摘みで収穫す全文
verita 04月11日 09時19分

オリーブを摘みにチュニジアへ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.1

Thu, 11 Apr 2019 09:16:27 +0900

あなたは、チュニジアと聞いて、何を思い浮かべるだろうか。2018年秋、筆者はチュニジアに行く機会を得た。旅立つ前、友人や知人に「今度、チュニジアに行くの」と伝えると、ほとんどの人からは、「何があるの？」「どこにあるの？」というほんの少し戸惑いを含んだ答えが戻ってきた。チュニジアに関する知識がないので、答えようがないのだ。筆者もその一人だ。「チュニジア出身の有名人は？」と問われても、誰一人として思い浮かばない（ファッションデザイナーのアズディン・アライ全文
verita 04月11日 09時16分

吉岡徳仁「ガラスの茶室 - 光庵」4月17日より国立新美術館にて特別公開

Tue, 09 Apr 2019 19:00:21 +0900

2019年4月17日（水）から2021年5月10日（月）、国立新美術館にて「ガラスの茶室 - 光庵」が特別公開される。「ガラスの茶室 - 光庵」は、2011年の第54回ヴェネツィア・ビエンナーレ国際美術展にて発表され、2015年には京都の将軍塚青龍殿の大舞台で披露されるなど大きな話題を呼んだ。今回、国立新美術館では「ガラスの茶室 - 光庵」を屋外に設置し、自然光のもとで変化する表情を観覧できるほか、パリのオルセー美術館にコレクションされているガラスのベンチ「Water Block」が併せて全文
verita 04月09日 19時00分

たいすけの百味の手帖｜「夏に向かっておこぜの魅力」編

Thu, 04 Apr 2019 21:32:15 +0900

作家・食ジャーナリスト山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。二十年ぶりに母方の墓参りに長崎へ行ってきた。一泊することになったので、東京勤務から地元長崎に戻った友人で釣り仲間の一人と晩飯を共にすることになった。指定された通り、思案橋横丁の入口で路面電車を降りて落ち合った。両側に小ぶりな飲食店が立ち並ぶ横町へはいった左手すぐにその店はあった。袖看板にただひらがなで「おこぜ」と書かれてある。私はゾクッとした。友人は魚好きの私に気を全文
verita 04月04日 21時32分

【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家有馬和歌子（坂東寛十胤）（2）

Tue, 02 Apr 2019 19:35:51 +0900

cTakashi Okamoto今年、成人式を迎えた有馬和歌子さん。現在、学習院大学文学部哲学科で東洋美術史を学んでいる。幼い頃から、子ども向けの美術史の本に触れては、作品を観察して過ごしていた。自然と美術に親しみ、好きになっていたという。大学に進学する際、今度は教養として美術を学び、将来舞台に活かせる感性を身につけたいと思ったのも自然な流れだった。「2年生までは、水墨画、やきもの、浮世絵、やまと絵、漢画など、東洋の様々なジャンルを広く学び、多くの作品に出会いま全文
verita 04月02日 19時35分

【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家有馬和歌子（坂東寛十胤）（1）

Tue, 02 Apr 2019 19:33:17 +0900

女性が社会で活躍する今、女性たちのライフスタイルもさまざま。自らのクリエイティヴな感性を軸に決断をし、行動を起こす女性たちは、生きいきと輝いている。それはどんな職業、どんな場所であっても、情熱を燃やして自分の願いを創造していくという自身のスタイルを持っている。各分野で活躍する女性たちへのインタビューを通して、そのスタイルとインスピレーションの源を探る。日本舞踊舞踊家有馬和歌子（坂東寛十胤）700年来の歴史を持つ「舞楽」「能楽」を礎に、現代では歌舞全文
verita 04月02日 19時33分

10連休のGWを有意義に過ごす旅を。アゴダが旅行推進キャンペーン実施中

Thu, 28 Mar 2019 10:21:27 +0900

今年のGWは10連休。まだまだ旅行先を決めかねている方も多いことだろう。世界で最も急成長しているオンライン旅行会社（OTA）のひとつであるアゴダが実施した「2019年のゴールデンウィークの渡航動向」に関するアンケート調査（※）の結果によると、今年は通常よりも長い10連休になることを反映し、短中期的な旅行を計画している人の割合が大幅に増え、また30％超の女性は旅先でやってみたい1つか2つのことだけ予定し、それ以外はフレキシブルに対応する傾向があると判明した。（※）全文
verita 03月28日 10時21分

「アジアのベストレストラン50」2019年度版リスト発表！日本は国別最多数の12軒がランクイン

Wed, 27 Mar 2019 19:02:50 +0900

2019年3月26日、サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサーを務める2019年度の「アジアのベストレストラン50」の授賞式がマカオのウィン・パレスにて開催された。日本は国別で最多数の全12軒がトップ50入りするという快挙を成し遂げた。栄えある第1位に輝いたのは、シンガポールで最も予約が困難とされるレストランで、ジュリアン・ロイヤー氏がシェフを務める「オデット」。同店は「シンガポールのベストレストラン賞」も同時に受賞した。2位は、昨年まで4年連続首位だったタイ・バン全文
verita 03月27日 19時02分

たいすけの百味の手帖｜「広島直送すし五貫」編

Wed, 27 Mar 2019 13:33:43 +0900

作家・食ジャーナリスト山根泰典が綴る、食にまつわるよもやま話を集めた連載コラム。広島カープの三連覇に沸く広島の町。観戦は今年も入手困難となり、MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島での試合観戦は早々に諦めた。数年前の夏だった。カープファンでもないのに一度は天然芝のボールパークで野球を観てみたくなり、一人で広島を訪れたことがある。確か、当日の対戦相手はヤクルトでナイターだったと思う。薄暮の中、アメリカナイズされた球場の空気と匂いを目一杯感じることが出来た全文
verita 03月27日 13時33分

香港の家庭料理の佳味を知る　西麻布「CHOY CHOY KITCHEN」

Tue, 26 Mar 2019 08:24:08 +0900

ローカルグルメから、世界に名を馳せる超高級レストランまで、ありとあらゆるジャンルの食文化が交差する食の都・香港。いま香港で、一般主婦からプロの料理人、セレブリティまで、香港グルマンから絶大な人気を得ている女性シェフがいる。グレース・チョイさんだ。グレースさんが香港で展開している会員制の隠れ家レストラン「CHOY CHOY KITCHEN」（チョイチョイキッチン）は、1日数組の限られたゲストに対して、伝統的な香港の家庭料理とおもてなしを提供するレストラン。著名シェ全文
verita 03月26日 08時24分

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オリーブを摘みにチュニジアへ ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.2

オリーブを摘みにチュニジアへ ～オーガニックオリーブの一大産地をたずねて～ Vol.1

吉岡徳仁「ガラスの茶室 - 光庵」4月17日より国立新美術館にて特別公開

たいすけの百味の手帖 ｜「夏に向かっておこぜの魅力」編

【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家 有馬和歌子（坂東寛十胤）（2）

【クリエイティヴに生きる女性たち】File.1 舞踊家 有馬和歌子（坂東寛十胤）（1）