ライブドアニュース - ufu. [ウフ。]

【大阪・茨木】写真を撮る手が止まらない！「monoGRAM studio café」の、こだわりを詰め込んだ可愛すぎるアフタヌーンティー

Mon, 01 Jun 2026 18:00:00 +0900

阪急茨木市駅から徒歩5分。下町の賑やかな商店街を抜けた先に、来店客のなんと95%がシャッターを切るという圧倒的なデザインカフェ「monoGRAM studio café（モノグラムスタジオカフェ）」があります。こだわり空間でいただく完全予約制のアフタヌーンティーは、可愛いミニ観覧車に盛り付けられたセイボリーや、生産性を度外視して美味しさを追求した贅沢スイーツなど、胸キュンが止まらない仕掛けが満載。時間を気にせず、お気に入りの世界全文
ufu. [ウフ。] 06月01日 18時00分

＜連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」VERT（神楽坂）の場合

Sun, 31 May 2026 18:00:00 +0900

多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.（ウフ。）は一つのグラスの上で“職人が彩るパフェ”というものに一度立ち返り、食べ手側の考察ではなく、作り手の「頭の中」を紐解く、そんなパフェ連載を今回考えました。美しいパフェをグラスから、スプーンから、一つ一つ紐解いていきます。美しいパフェ全文
ufu. [ウフ。] 05月31日 18時00分

＜連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」VERT（神楽坂）の場合

Sun, 31 May 2026 18:00:00 +0900

【新店舗】「銀の森」の地下の隠れ家に迷い込む。大阪・心斎橋に誕生した「GIN NO MORI Ludique」で、ワクワク自由なお菓子選び♡

Wed, 27 May 2026 18:00:00 +0900

青い缶の中に敷き詰められた、どんぐりや木の実のクッキー。お取り寄せギフトとして不動の人気を誇る「GIN NO MORI」から、新しいコンセプトの店舗が誕生しました。心斎橋にオープンした「パティスリー GIN NO MORI Ludique（ルディック）」。フランス語で「遊び心」を意味するその名の通り、そこはリスの料理人が夜な夜な新しいレシピを開発する、森の地下の「秘密の隠れ家」です。最大の特徴は、これまでの詰め合わせ缶というスタイルを飛び出し、一種類か全文
ufu. [ウフ。] 05月27日 18時00分

想像以上の堅さ。念願の「堅パン」を柿ノ種さんが実食！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.82

Mon, 25 May 2026 18:00:00 +0900

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽しめるスイーツを紹介しています。今回は、これでもかというぐらい堅いお菓子を柿ノ種さんが実食。想像以上の堅さにびっくりしたのだそう… 大正末期に誕生したという「堅パン」。現在も愛され続けている理由が分かる商品でした。前の話を読む柿ノ種まきこ漫画家スイーツ好きのアラフォ} 全文
ufu. [ウフ。] 05月25日 18時00分

【行列必至】週2日だけのお楽しみ。「enfourner（アンフルネ）」（京都・壬生）の原価無視の絶品焼き菓子とは！？

Sat, 23 May 2026 18:00:00 +0900

京都・壬生（みぶ）の静かな住宅街に、週2日間だけ、焼き菓子ラヴァーの熱気に包まれる場所があります。お店の名前は「enfourner（アンフルネ）」。オープン1時間前からマイタッパーを手にした“オタク”な常連さんたちが並び、開店と同時に約25種類の焼き菓子が怒涛の勢いで売れていく、今大注目の焼き菓子店です。有名ホテルやレストランでのキャリアを持つ店主が、原価計算を無視して「自分の食べたい欲望」のままに具材を詰め込むおやつは、一度食べたら全文
ufu. [ウフ。] 05月23日 18時00分

【大阪・福島】アシェットデセールと洋酒を味わう夜。築100年の古民家で堪能する「福島るぼわ」の特別なデザートを徹底レポ！

Thu, 21 May 2026 18:00:00 +0900

大阪・福島の路地裏に、夜の20時を過ぎてからひっそりと明かりが灯る場所があります。そこは、本格カウンターフレンチ「宮もと」が、その日の営業後に姿を変えてオープンするアシェットデセール（皿盛りデザート）の専門店。お店の名前は「福島るぼわ」。築100年の古民家を改装した吹き抜けの空間で味わえるのは、パティシエが目の前で仕上げる、五感を刺激する至福の一皿です。そんな知る人ぞ知る、福島の夜の「秘密の楽しみ」を覗いてきました。全文
ufu. [ウフ。] 05月21日 18時00分

【新店】いま日本茶を知るならここへ！日本茶×ミクソロジーの最前線。香りをデザインする日本茶カフェバー「te. Japanese Tea」（大阪・野田）

Mon, 18 May 2026 18:00:00 +0900

暦の上では八十八夜を過ぎ、街に新緑がまぶしく映える季節。お茶好きならずとも、ふと「日本茶」の香りが恋しくなる時期ではないでしょうか。今、世界的に再注目されている日本茶ですが、その世界を覗いてみたいなら、ぜひ訪れてほしい場所が誕生しました。大阪・福島区の古ビルをリノベーションした空間に、2026年4月にオープンした「te. Japanese Tea」。店主の西野真実さんが提案するのは、世間の「日本茶ブーム」のさらに先にある、日常に根ざしたお茶の愉し全文
ufu. [ウフ。] 05月18日 18時00分

【大阪・箕面】北急延伸で身近に！ジブリのような世界観が広がる「ポパンクールカフェ」で、究極のシュガーバタークレープと非日常の休日を

Fri, 15 May 2026 18:00:00 +0900

北大阪急行の延伸により、今まさに新しい街へと生まれ変わろうとしている箕面船場エリア。かつては「バスに揺られて行く隠れ家」だった場所に、今や駅から徒歩6分でたどり着けるようになりました。そんな注目のエリアで2009年から時を刻み続けているのが、今回ご紹介する「ポパンクールカフェ（Popincourt Cafe）」です。一歩足を踏み入れれば、そこは街の喧騒を忘れさせてくれるアンティークな異世界。満開のモッコウバラに彩られた一軒家の中で、長く愛され続けて全文
ufu. [ウフ。] 05月15日 18時00分

【JR横浜駅】5月19日スタート「ufu. presents 関東を巡る！大焼菓子博」全国の名店の焼き菓子を堪能！　出店ブランド37店舗73種を一挙紹介

Tue, 12 May 2026 12:00:00 +0900

第一弾の浦和に引き続き、第二弾の秋葉原でも大好評いただいた「ufu. presents 関東を巡る！大焼菓子博」が横浜へ！第三弾として巡るのは、神奈川・横浜。今回は、ufu.編集長、坂井勇太朗の書籍『愛でたい。贈りたい。恋するクッキー缶図鑑/販売元：パイインターナショナル』に掲載されたキュートな「クッキー缶」や、今食べたい人気の「サブレ」が新登場♡ また、浦和でも話題となった「レモンケーキ」もラインナッ全文
ufu. [ウフ。] 05月12日 12時00分

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【大阪・茨木】写真を撮る手が止まらない！「monoGRAM studio café」の、こだわりを詰め込んだ可愛すぎるアフタヌーンティー

＜連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」VERT（神楽坂）の場合

＜連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」VERT（神楽坂）の場合

【新店舗】「銀の森」の地下の隠れ家に迷い込む。大阪・心斎橋に誕生した「GIN NO MORI Ludique」で、ワクワク自由なお菓子選び♡

想像以上の堅さ。念願の「堅パン」を柿ノ種さんが実食！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.82

【行列必至】週2日だけのお楽しみ。「enfourner（アンフルネ）」（京都・壬生）の原価無視の絶品焼き菓子とは！？

【大阪・福島】アシェットデセールと洋酒を味わう夜。築100年の古民家で堪能する「福島 るぼわ」の特別なデザートを徹底レポ！

【新店】いま日本茶を知るならここへ！日本茶×ミクソロジーの最前線。香りをデザインする日本茶カフェバー「te. Japanese Tea」（大阪・野田）

【大阪・箕面】北急延伸で身近に！ジブリのような世界観が広がる「ポパンクールカフェ」で、究極のシュガーバタークレープと非日常の休日を

【JR横浜駅】5月19日スタート「ufu. presents 関東を巡る！ 大焼菓子博」全国の名店の焼き菓子を堪能！ 出店ブランド37店舗73種を一挙紹介

【大阪・福島】アシェットデセールと洋酒を味わう夜。築100年の古民家で堪能する「福島るぼわ」の特別なデザートを徹底レポ！

【JR横浜駅】5月19日スタート「ufu. presents 関東を巡る！大焼菓子博」全国の名店の焼き菓子を堪能！　出店ブランド37店舗73種を一挙紹介