ライブドアニュース - ufu. [ウフ。]

【JR横浜駅】5月19日スタート「ufu. presents 関東を巡る！大焼菓子博」全国の名店の焼き菓子を堪能！　出店ブランド37店舗73種を一挙紹介

Tue, 12 May 2026 12:00:00 +0900

第一弾の浦和に引き続き、第二弾の秋葉原でも大好評いただいた「ufu. presents 関東を巡る！大焼菓子博」が横浜へ！第三弾として巡るのは、神奈川・横浜。今回は、ufu.編集長、坂井勇太朗の書籍『愛でたい。贈りたい。恋するクッキー缶図鑑/販売元：パイインターナショナル』に掲載されたキュートな「クッキー缶」や、今食べたい人気の「サブレ」が新登場♡ また、浦和でも話題となった「レモンケーキ」もラインナッ全文
ufu. [ウフ。] 05月12日 12時00分

大阪・中津で見つけた、心と体の“棲み家”。「sumica PASTRIES&COFFEE」の米粉おやつが届ける、誰もが同じ「おいしい」を囲める幸せ

Sat, 09 May 2026 18:00:00 +0900

古い長屋や住宅が並ぶノスタルジックな風景が残る街、中津。静かな通りのマンション2階に、自分だけの秘密にしておきたくなるような一軒のカフェ「sumica PASTRIES&COFFEE（スミカペストリーズアンドコーヒー）」があります。ここは、全品グルテンフリーの焼き菓子店です。これまでの「制限スイーツ」のイメージを鮮やかに覆す、驚きの美味しさに満ちています。窓の外の穏やかな景色と共に味わう、優しいお菓子とコーヒー全文
ufu. [ウフ。] 05月09日 18時00分

イタリア×日本食材。料理人だからこそ生まれるジェラートと“カリじゅわフレンチトースト”に恋して。「è più（エピュウ）」（横浜）

Fri, 08 May 2026 18:00:00 +0900

五月に入り、すでに初夏の気配と暑さを感じ、ヒンヤリスイーツがすでに恋しいこの頃。今回取材させていただいたのは、大人気イタリア料理店「goffo」が手掛け、横浜駅から徒歩10分の路地に2023年8月にオープンしたジェラートとワインのお店「è più（エピュウ）」。暑くなるこれからの季節にとっておきのジェラートをご紹介します。ジェラートの本場である“イタリア”と日本食材が出会う予約困難店でありながらも常連客や地元で愛さ全文
ufu. [ウフ。] 05月08日 18時00分

ハードボイルドなプリンはいかが？京都・四条の隠れ家バール「Okaffe bar & dolce」で楽しむ、計算し尽くされた夜のスイーツ

Thu, 07 May 2026 18:00:00 +0900

京都・四条の喧騒から一本入った裏路地。飲食店がひっそりと軒を連ねるその場所に、ひときわシックな赤が映える大人の隠れ家があります。 2024年に誕生した「Okaffe bar & dolce（オカフェバールアンドドルチェ）」。ここは、バリスタ界のエンターテイナーとして知られる岡田章宏氏が、自身の原点であるイタリアンバールの文化と、京都の粋なホスピタリティを融合させた特別な空間です。本格的なエスプレッソはもちろん、パティシエが作り上げる全文
ufu. [ウフ。] 05月07日 18時00分

チョコミン党必見！無印良品で食べたいミントスイーツ3選【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.81

Tue, 05 May 2026 18:00:00 +0900

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽しめるスイーツを紹介しています。今回は無印良品のミントスイーツを実食レビューします！チョコミン党必見です。みなさんもぜひ食べ比べてみてくださいね！前の話を読む柿ノ種まきこ漫画家、日雇いワーカー日雇いをしながら、漫画を描いているアラサー改めアラフ全文
ufu. [ウフ。] 05月05日 18時00分

大阪・なんばの新定番！？自社農園の“オーガニック抹茶”が主役。「茶屋しずく」の新感覚の食べ歩きスイーツ「ふかしパウン」に注目

Sun, 03 May 2026 18:00:00 +0900

南海なんば駅を出てすぐ、食い倒れの街・大阪を象徴する商店街の入り口で、ふと足を止めたくなるオシャレな茶屋を発見！2025年7月にオープンした「茶屋しずく（CHA-YA SHIZUKU）」です。実はこちら、大阪でビフテキ重といえばお馴染みの「ロマン亭」を手掛ける岡山フードサービスの新業態。「ガッツリお肉のイメージがある会社が、なぜ抹茶スイーツ？」そんな疑問を抱きつつ、取材してきました！土作りから3年。循環型農法で育てた「オӦ 全文
ufu. [ウフ。] 05月03日 18時00分

ミシュラン時代のその先へ。“一皿に物語を”髙橋壮幹が手がけるデザートレストラン「Authentic」（代々木公園）の全貌

Fri, 01 May 2026 18:00:00 +0900

世界的なレストラン・ホテルガイドブック「ミシュランガイド」。主にレストランが対象で、ここ数年は料理だけではなく「デザートコース」を展開するデザートレストランも選ばれるようになり、ミシュラン一つ星を白金のデザートレストラン「Yama」が初めて獲得し、話題になったばかり。現在、都内では様々なデザートレストランが増える中で、洗練された技術と経験、そして一つの皿に収斂（しゅうれん）される物語を描く、注目のパティシエがいる。そ全文
ufu. [ウフ。] 05月01日 18時00分

GWがピスタチオに染まる「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」シェフインタビュー

Wed, 29 Apr 2026 18:00:00 +0900

いよいよGW。スイーツメディアufu.（ウフ。）では、連休ならではのスイーツのお楽しみやイベント情報を取り上げていきます。今回は、ピスタチオをテーマにした話題のフェアをご紹介します。その名も「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」。「みどりの日」を含む５月のゴールデンウィークに、緑色を連想させる人気のフレーバー「ピスタチオ」を用いた生菓子でショーケースを彩ります。今年初となる本イベント全文
ufu. [ウフ。] 04月29日 18時00分

年々進化を遂げる本場フランスでのアフタヌーン事情とは？（現地リポート）

Sun, 26 Apr 2026 18:00:00 +0900

今や社会現象となっているアフタヌーンティー。その人気ぶりは日本だけでなく、ヨーロッパのラグジュアリーホテルも本場ならではの進化を遂げ、現地の方々だけでなく、観光客にも大人気となっています。昨年に続き、フードジャーナリストであるわたくし、岩谷貴美が現地まで赴き、本場の臨場感あふれるアフタヌーンティーを体験してきました。フランスの名門ホテル4軒の魅力をお伝えします。 1.“都会のオアシス”と称されてい全文
ufu. [ウフ。] 04月26日 18時00分

大手コンビニ3社のフィナンシェを柿の種さんが食べ比べレビュー！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.80

Sat, 25 Apr 2026 18:00:00 +0900

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽しめるスイーツを紹介しています。今回は大手コンビニ3社のフィナンシェを食べ比べ。それぞれ個性があって面白いのがポイントです！味わいや食感も違いお店の個性が出るフィナンシェ。みなさんもぜひ食べ比べを楽しんでみてくださいね！前の話を読む柿ノ種まきこ漫画家、アラフォー主婦スイ全文
ufu. [ウフ。] 04月25日 18時00分