ライブドアニュース - 食べログマガジン

スイーツのプロに聞いた！ 2025年のナンバーワン「どら焼き」とは？

Tue, 02 Dec 2025 07:00:00 +0900

食通たちが、2025年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。スイーツコンシェルジュ・はなともさんをうならせたスイーツとは？〈2025 食通が惚れた店〉昨年に引き続きインバウンド需要は高まりましたが、飲食業界も物価高騰の波に押され、それでも負けずに踏ん張った大荒れの1年でした。そんな2025年に、グルメ情報を熟知した有識者が惚れ込んだお店や料理についてアンケートを実施。「最も印象に残った店」「3,000円以下のお手軽グルメ」をうかがいました。今回は、スイーツコンシェ全文
食べログマガジン 12月02日 07時00分

話題の新店8軒をまとめて紹介！韓国発のエッグサンド専門店から、鎌倉の人気レストランの2号店まで

Mon, 01 Dec 2025 22:00:00 +0900

先週掲載の「New Open News」をまとめて紹介します。週刊New Open News注目の新店をいち早く紹介する連載「New Open News」。記事本数も多いので日々のチェックは欠かせません。そこで、この連載では先週掲載された店舗をわかりやすくまとめてみました！まだ読んでいないという人は、こちらでチェックしてみてくださいね。1. 日本橋天ぷらふじなみ（東京・新日本橋）2025年10月、新日本橋駅から徒歩2分ほどの場所に、五感で味わう天ぷら専門店「日本橋天ぷらふじなみ」がオープン。全文
食べログマガジン 12月01日 22時00分

炭火が香る熟成牛たんは必食！季節の小皿料理も豊富な、立ち寄りたくなる居酒屋（東京・高円寺）

Mon, 01 Dec 2025 19:00:00 +0900

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は高円寺駅の近くにオープンした人気牛たん専門居酒屋の2号店。〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！たん焼きと小皿（東京・高円寺全文
食べログマガジン 12月01日 19時00分

築地にオープンした隠れ家でイタリア料理の真髄に浸る

Mon, 01 Dec 2025 12:00:00 +0900

早い時間はコース、21時以降はアラカルト。築地で発見したイタリアンは自家製パスタが絶品！【噂の新店】istaz話題店が増殖中の築地にアットホームで居心地が良く、本来のイタリア料理を再現した店がオープンしました。店主は食べログTOP5000に名を連ねる「自家製麺ロビンソン」を立ち上げたとあって手打ちパスタは絶品！ 21時以降はアラカルトで楽しめるバータイムとなるそう。これは行きつけにするしかない！築地にオープンした隠れ家イタリアンにリピーター続出！「知る人ぞ知る」全文
食べログマガジン 12月01日 12時00分

鎌倉「DRAQUIRE」の系列店がオープン！アラカルトでも楽しめる隠れ家ビストロ（東京・代々木上原）

Sun, 30 Nov 2025 12:00:00 +0900

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、代々木上原にオープンしたフレンチ×イタリアンの隠れ家ビストロ。〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！ALUDRA（東京・代々木全文
食べログマガジン 11月30日 12時00分

艶やかな空間で上質な中華料理を、カジュアルに深夜まで。12月1日にグランドオープンする、食通注目の良店

Sun, 30 Nov 2025 12:00:00 +0900

食通が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも、特におすすめのお店を教えていただきます。フードライターの小寺慶子さんがおすすめするのは、2025年12月にオープンする、上質な中華料理をカジュアルに楽しめる良店。食通が見いだした、今月の新店新しいお店がどんどん出店し、ますますの盛り上がりを見せる飲食業界。「気になる店が多すぎてどこの店に行ったらいいかわからない！」という人も多いのではないでしょうか。そこで、グルメ情報に精通している方々に、最近訪れた全文
食べログマガジン 11月30日 12時00分

マロンクリームたっぷりのパンケーキを頬張りたい！「比沙家」が手がける栗スイーツ専門店

Sat, 29 Nov 2025 15:00:00 +0900

スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり！」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。今回は、秋にぴったりの栗スイーツの専門店「茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店」を訪問。【THEご褒美スイーツ～知っておきたい通な店～】「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない！」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。スイーツの歴史研究のみならず、製菓にも精通するお菓子の歴史研究家・猫井登さんが太鼓判を全文
食べログマガジン 11月29日 15時00分

8席限定のプレミアムシート。究極の“おまかせカクテルコース”専門のバーが渋谷に誕生（東京・渋谷）

Fri, 28 Nov 2025 21:00:00 +0900

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』情報をお届け。今回は、東京・渋谷に誕生した、おまかせカクテルコース専門のバー「The SG Club『参階』（Sangai）」を紹介します。〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。The SG Club「参階（Sangai）」（東全文
食べログマガジン 11月28日 21時00分

本場感たっぷりの中国の鶏鍋など、注目の12店〈大木淳夫の11月の新店アドレス〉

Fri, 28 Nov 2025 19:30:00 +0900

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは！」と思った新店をずらりと紹介します。寒い季節にぴったり！中国の鶏鍋とカスタム博多うどんまるで中国に旅行に来たかのよう11月1日、六本木の裏通りに中華「威皇花雕醉鶏鍋＆広東料理六本木店」がオープンしました。上海で10店舗を展開し、昨年湯島にオープンするや大人気になったお店の日本2号店です。まず驚くのがその雰囲気。訪れた日は、日本人は私たちだ全文
食べログマガジン 11月28日 19時30分

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スイーツのプロに聞いた！ 2025年のナンバーワン「どら焼き」とは？

話題の新店8軒をまとめて紹介！ 韓国発のエッグサンド専門店から、鎌倉の人気レストランの2号店まで

炭火が香る熟成牛たんは必食！ 季節の小皿料理も豊富な、立ち寄りたくなる居酒屋（東京・高円寺）