ライブドアニュース - 食品新聞

モーニング喫茶文化が深く根付く名古屋でコーヒーの祭典　「コーヒー2050年問題」から耳寄りな楽しみ方・活用法まで多彩に発信

Fri, 02 Oct 2026 18:25:39 +0900

全日本コーヒー協会（全協）は10月1日の「国際コーヒーデー」に、モーニング喫茶文化が深く根付く名古屋でコーヒーの祭典「COFFEE DAY フェス 2026 in 名古屋～コーヒーの今と未来を考える～」を開催。一般消費者や業界関係者に向けて「コーヒー2050年問題」から名古屋の喫茶文化、耳寄りな楽しみ方・活用法まで多彩に発信した。主催者挨拶した全協の柴田裕会長（キーコーヒー社長）は「本日ご来場の皆様と全日本コーヒー協会が一体となってコーヒーの情報・文化・魅力・感動を共有さ全文
食品新聞 10月02日 18時25分

東海漬物「きゅうりのキューちゃん」原宿系インフルエンサー・しなことTikTokでタイアップ若年層開拓へ同商品は9月に刷新、販売好スタート

Fri, 02 Oct 2026 16:55:53 +0900

東海漬物は、「きゅうりのキューちゃん」の若年層への認知拡大に向け、原宿系動画クリエイターのしなことTikTokでタイアップする。10月1日にしなこのアカウントで動画を公開。2～31日まで若いママ世代をターゲットに同動画を配信する。同社は9月に「キューちゃん」をリニューアルし、テレビCMや動画配信、ラジオ、屋外広告、SNS、店頭を連動したプロモーションを展開。特にSNSでは、これまで商品を知らない、食べたことがない層を「未来顧客」と位置付け、接点拡大を進めている。全文
食品新聞 10月02日 16時55分

日本酒を楽しむシーン広げる出汁割りプロジェクトお店の個性を体験できる一杯に和洋中問わず低アル感覚で

Fri, 02 Oct 2026 16:37:34 +0900

飲食店における日本酒の新たな提供シーンを創造するため、「出汁×日本酒」をテーマにした「出汁割りプロジェクト」が始動する。仕掛けるのは業務用酒販店の榎本酒類（東京都大田区）。企画に賛同した菊正宗酒造が出汁割りに合うプライベートブランド（PB）「菊佳盃（きっかはい）」を11月中旬に発売し、2月までに首都圏と関西で1000軒の導入を目指す。榎本泰幸常務は「おでん出汁など和食はもちろん、中華や洋食のだしにも合う。全文
食品新聞 10月02日 16時37分

日本紅茶協会ラーメンの相棒は水だけじゃない！ラーメン後の「さっぱり感」を猛アピール

Fri, 02 Oct 2026 16:28:01 +0900

日本紅茶協会（藤井洋会長）は9月30日から3日間、東京ビッグサイトで開かた「ラーメン産業展」に初出展。ラーメンチェーンなど業界関係者が来場する展示会で、「ラーメンの相棒は水だけじゃない」と猛アピール。「濃厚で熱々なラーメンの後は、すっきりしたアイスティーで口の中をさっぱり整えてほしい」と提案。連日、予想を上回る人が来場した。濃厚・こってり系や辛味噌・スタミナ系、つけ麺や油そばなど激戦が続くラーメンチェーンは、麺とスープの味で個性を競っているが、食全文
食品新聞 10月02日 16時28分

100周年の秋田屋お酒の世界を広げる二百年企業へ記念式典開催

Fri, 02 Oct 2026 16:25:46 +0900

東海地区地盤の酒類食品卸・秋田屋（名古屋市、浅野弘義社長）は9月10日、名古屋観光ホテルで「法人設立100周年記念式典」を開催。当日は取引先・得意先など関係各方面から約260人が出席。同社の節目の年をともに祝った。会は、秋田屋の足跡をたどったビデオ放映に続いて浅野社長が登壇。来場者にこれまでの取引・支援に対して感謝を伝えるとともに、今後の事業ビジョンについて語った。大村秀章愛知県知事、広沢一郎名古屋市長の来賓祝辞の後、鏡開きも執り行われた。全文
食品新聞 10月02日 16時25分

ヤマシン醸造秋の直売会「白醤油に合うだしパック」新登場

Fri, 02 Oct 2026 16:07:52 +0900

ヤマシン醸造（愛知県碧南市）は9月12日、「秋の白醤油蔵直売会」を実施した。4月の初開催に続く2回目で、当日は主軸商品の白醤油をはじめ主力アイテムをお買い得価格で販売。木桶見学ツアーやミニボトルのつかみ取りなど来場者参加型企画も好評を博した。洋菓子店やキッチンカーなど近隣店舗の出店数も前回から拡大し、賑わいを増した。物販コーナーでは、「ヤマシン白醤油」や「しらつゆ」「土佐しょうゆ」「オリーブ白しょう油」シリーズなどを取り揃え販売。全文
食品新聞 10月02日 16時07分

カゴメ快適オフィスプロジェクトに参画健康サービス「園芸療法」を始動

Fri, 02 Oct 2026 15:15:37 +0900

カゴメは、パソナ日本総務部が提唱する「五感を活かし、働く人の調子を整えるオフィスのづくり」プロジェクトにアサヒ飲料、エステー、USEN WORK WELLとともに参画。異業種5社は、企業の健康経営や従業員のウェルビーイング向上に向けた新たなオフィス環境づくりに異なった視点からアプローチする。パネルでウェルビーイングを解説5社は28日、東京・中央区日本橋の誠品生活日本橋イベントスペース「FORUM」で説明会を開催。全文
食品新聞 10月02日 15時15分

キッコーマンソイフーズ「よりそいアーモンド」『おいしさ』にプラス価値を

Fri, 02 Oct 2026 12:19:48 +0900

キッコーマンソイフーズは9月28日から発売した「よりそいアーモンド」の商品戦略とCM発表会を29日に開いた。発表会にはマーケティング本部マーケティング推進部の亀井淳一部長と、CMに出演した歌手の寺西拓人さんが登壇した。「よりそいアーモンド」はアーモンド、豆乳、オーツをブレンドした「穀物ナッツブレンド飲料」。たんぱく質、ビタミンE、食物繊維を手軽に摂取でき、香ばしいアーモンドの風味を感じられる濃い目の仕上がりで、おいしさにもこだわった。全文
食品新聞 10月02日 12時19分

紀文食品おせち開幕若年層親子のお正月体験創出で需要喚起

Fri, 02 Oct 2026 12:04:21 +0900

紀文食品のおせち商戦が開幕した。フルラインナップの強みを活かしながら、今年も品質を重視した特徴的な商品を用意。販売ターゲットを需要の伸びしろを期待できる若年層におき、ここに向けた販促、プロモーションを強化する。そこで紀文食品セールス・カテゴリー推進室コミュニケーション企画部の堀内慎也部長に市場環境や方針などについて聞いた。 …昨年のおせち市場を振り返り。全文
食品新聞 10月02日 12時04分

ウェルネオシュガー東洋精糖と合併新ステージへフードサイエンス軸にシナジー

Fri, 02 Oct 2026 11:25:06 +0900

ウェルネオシュガーは10月1日、連結子会社の東洋精糖を吸収合併し新たな経営体制をスタートさせた。砂糖消費が長期的に漸減傾向を示す中で近年、大手精糖会社を軸とした業界再編・工場集約が急速に進行。精糖業界はDM三井製糖、ウェルネオシュガー、提携関係にあるフジ日本・塩水港精糖の三大勢力に集約された。再編を通じ各社は、国内砂糖事業の基盤強化とともに、成長領域であるバイオ・機能性素材などでしのぎを削る。全文
食品新聞 10月02日 11時25分

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モーニング喫茶文化が深く根付く名古屋でコーヒーの祭典 「コーヒー2050年問題」から耳寄りな楽しみ方・活用法まで多彩に発信

東海漬物「きゅうりのキューちゃん」 原宿系インフルエンサー・しなことTikTokでタイアップ 若年層開拓へ 同商品は9月に刷新、販売好スタート

日本酒を楽しむシーン広げる 出汁割りプロジェクト お店の個性を体験できる一杯に 和洋中問わず低アル感覚で

日本紅茶協会 ラーメンの相棒は水だけじゃない！ ラーメン後の「さっぱり感」を猛アピール

100周年の秋田屋 お酒の世界を広げる二百年企業へ 記念式典開催

ヤマシン醸造 秋の直売会 「白醤油に合うだしパック」新登場

カゴメ 快適オフィスプロジェクトに参画 健康サービス「園芸療法」を始動

キッコーマンソイフーズ 「よりそいアーモンド」 『おいしさ』にプラス価値を

紀文食品 おせち開幕 若年層親子のお正月体験創出で需要喚起

ウェルネオシュガー 東洋精糖と合併 新ステージへ フードサイエンス軸にシナジー