ライブドアニュース - 食品新聞

従来型リサイクルボックスをあえて撤去し「ボトルtoボトル」促進　三菱UFJフィナンシャルグループの実証実験に全清飲が感謝状

Tue, 02 Jun 2026 18:57:48 +0900

全国清涼飲料連合会（全清飲）は5月19日、三菱UFJフィナンシャルグループ（以下、MUFG）とペットボトル（PET）の水平リサイクル「ボトルtoボトル」を推進する実証実験を開始するとともに「ボトルtoボトル」推進事業者を対象とする初の感謝状をMUFGに贈呈した。全清飲の森本真治専務理事は「『ボトルtoボトル』において、家庭外の使用済みPETの回収における品質向上は非常に重要。大型ビル全体で、使用済みPETの管理を一元化するというのは非常に大きな新しい取り組み」と感謝の意全文
食品新聞 06月02日 18時57分

日本紅茶協会新会長に藤井氏「紅茶の価値伝える」アイスティー、ラーメン後の紅茶も

Tue, 02 Jun 2026 16:18:05 +0900

日本紅茶協会は5月29日に定時総会を開催し、議案は原案通り承認された。冒頭、片岡謙治会長（片岡物産社長）は「紅茶を取り巻く環境には明るい変化が見られる」とし、“ヌン活ブーム”や若年層のアレンジアイスティー人気等をあげる一方、「健康志向の高まりやライフスイルの変化で慌ただしい日常の中、紅茶がもたらす安らぎに価値を見出す生活者が増え、紅茶の本質的な魅力が今の時代に求められている。コンビニや外食、カフェでも紅茶が飲まれ、今や紅茶は、日々の暮らしの中で自全文
食品新聞 06月02日 16時18分

米粉と発酵のひびきぱん隠岐綾子代表プロを育てる教室今は〝パン＝米粉〟への転換点

Tue, 02 Jun 2026 12:49:15 +0900

京都市にある「米粉と発酵のひびきぱん」はその名の通り、米粉を原料にしたパンの作り方を教える教室だ。教室と言っても、趣味のパン作りではない。プロフェッショナルコースを開設し、?稼げる?指導者や作り手を育てている。これまで140人が同コースを受け、そのうち約100人が講師になったり、店を開いたりした。わが子の食物アレルギーをきっかけに教室を開設。「単に作り方だけではなく、米粉のバックボーンを伝えたい。そうすることで、社会につながっているのを実感できる」と語全文
食品新聞 06月02日 12時49分

雪印メグミルク「牛乳まつり」賑わう体験通じ牛乳の魅力発信

Tue, 02 Jun 2026 12:33:54 +0900

雪印メグミルクは5月30日、神奈川県横浜市の「こどもの国」内牧場で、牛乳・乳製品の消費拡大イベント「牛乳まつり」を開催した。6月1日の「牛乳の日」および6月の「牛乳月間」に合わせた恒例企画で、今年で13回目となる。当日は晴天に恵まれ、開園直後から多くの来場者が訪れた。「北海道牛乳（200ml）」600本のサンプリングには長い列ができたほか、乳搾り体験やバター作り教室では子どもたちが酪農や乳製品づくりを学んだ。スキー部のジャンプ選手も参加し、スキー板やウェアの全文
食品新聞 06月02日 12時33分

ニッスイ家庭用冷食・練り製品など9月から値上げ

Tue, 02 Jun 2026 07:12:48 +0900

ニッスイは、家庭用冷凍食品の「わが家の麺自慢ちゃんぽん」「ほしいぶんだけかにクリームコロッケ」など、家庭用加工食品の「活ちくわ」「おさかなのソーセージ」など、業務用冷凍食品の一部をそれぞれ9月1日納品分から出荷価格を引き上げる。家庭用冷凍食品の値上げ対象は調理冷凍食品、農産品冷凍食品の一部で改定幅は約2～17％。家庭用加工食品はちくわ、かに風味かまぼこ、フィッシュソーセージ、パウチ商品、その他練り製品の全品で約5～17％値上げ。業務用冷凍食品は畜肉全文
食品新聞 06月02日 07時12分

加藤産業、新会社設立メーカーの営業を代行

Mon, 01 Jun 2026 17:48:01 +0900

加藤産業は1日、食品メーカーの営業を代行する新会社を設立した。同社が持つ営業ノウハウと全国のネットワークを生かし、専門的なサービスを提供する狙い。同社では「メーカーの販売拡大と、市場対応力の向上に貢献する。当社グループとしては新たな収益機会の創出と、競争力の向上を目指す」としている。加藤産業の100％子会社で、社名はKTセールスパートナーズ（株）。加藤産業の大西高司常務が社長に就く。ソース全文
食品新聞 06月01日 17時48分

ライフ×バスケ日本代表サポート契約を締結スポーツと食で地域貢献

Mon, 01 Jun 2026 17:39:58 +0900

ライフコーポレーションは、日本バスケットボール協会とサポーティングカンパニー契約を締結した。日本代表チーム「AKATSUKI JAPAN」の活動を支援するとともに、バスケットボールを通じた地域社会への価値創出を推進する。岩崎高治社長は「協会が掲げる『バスケで日本を元気に！』との理念や活動方針に深く共感した。本パートナーシップを通じ、スポーツと食の価値を掛け合わせた取り組みを展開、地域社会に貢献したい」とコメント。協会の島田慎二会長は「アスリートにとって日全文
食品新聞 06月01日 17時39分

発酵性食物繊維を学ぶフェス学んだり、遊んだり、食べたり 14日まで都内で

Mon, 01 Jun 2026 17:28:50 +0900

発酵性食物繊維の正しい理解と腸活の啓発を目的としたイベント「KINNOE518（ファイバー）フェス」が、6月14日まで東京都世田谷区池尻の複合施設「HOME/WORK VILLAGE」で開催されている。「腸活」の社会実装化が進む中、同イベントは「学んだり、遊んだり、食べたり」の3つの施策を柱に、幅広い年代へのアピールを目指して企画したもの。主催は発酵性食物繊維普及プロジェクトで、5月18日の「発酵性食物繊維普及の日」に関連した催しとして実施している。会期中はHOME/WORK VILLA 全文
食品新聞 06月01日 17時28分

日本惣菜協会総会「一丸となって課題解決を」新会長に黒田氏（フルックス社長）

Mon, 01 Jun 2026 17:23:50 +0900

日本惣菜協会は5月22日、都内で定時総会を開催し、新会長に黒田久一氏（フルックス社長）を選出した。3期6年にわたり同協会を牽引した前会長の平井浩一郎氏（ヒライ社長）は退任し、顧問に就任した。約650人が出席した懇親会で黒田新会長が登壇。「平井前会長はコロナ禍の直後に就任され、強いリーダーシップで協会運営をかじ取りされた。諸先輩の歩みに重責を感じ、身の引き締まる思いだ」と敬意を表した。また今後の業界展望について「惣菜産業は生活者の多様なニーズを背景に、全文
食品新聞 06月01日 17時23分

中元商戦、大阪エリアでスタート先陣は近鉄百貨店自家需要向けを強化

Mon, 01 Jun 2026 14:33:22 +0900

近鉄百貨店は5月27日、中元商戦を開始した。ネットショップ、店頭ともに在阪百貨店では最速となる。大阪のあべのハルカス近鉄本店では、開店前に社員が法被を着て売場に勢揃い。「中元商戦がんばろう！」と気合いを入れた。同店では8月2日までの68日間、約1450点を販売して前年維持を目指す。従来の儀礼ギフトが減少傾向にある一方で、家族や親しい友人への感謝を伝えるカジュアルなギフトや自家需要が高まっている。伊藤篤商品政策統括部商品政策部課長は、品揃えのポイントにつ全文
食品新聞 06月01日 14時33分

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従来型リサイクルボックスをあえて撤去し「ボトルtoボトル」促進 三菱UFJフィナンシャルグループの実証実験に全清飲が感謝状

日本紅茶協会 新会長に藤井氏「紅茶の価値伝える」 アイスティー、ラーメン後の紅茶も

米粉と発酵のひびきぱん 隠岐綾子代表 プロを育てる教室 今は〝パン＝米粉〟への転換点

雪印メグミルク 「牛乳まつり」賑わう 体験通じ牛乳の魅力発信

ニッスイ 家庭用冷食・練り製品など9月から値上げ

加藤産業、新会社設立 メーカーの営業を代行

ライフ×バスケ日本代表 サポート契約を締結 スポーツと食で地域貢献

発酵性食物繊維を学ぶフェス 学んだり、遊んだり、食べたり 14日まで都内で

日本惣菜協会総会 「一丸となって課題解決を」 新会長に黒田氏（フルックス社長）

中元商戦、大阪エリアでスタート 先陣は近鉄百貨店 自家需要向けを強化