ライブドアニュース - おとなの週末Web

茅場町の小さな和食店で、おばんざいとおでんに心ほぐされる夜。管理栄養士が作る日常の味が染みる

Thu, 25 Jun 2026 13:00:00 +0900

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・茅場町の和食店『煮炊きやおわん』です。【和食】心を和ます家庭的な惣菜とダシ薫るおでんカウンターにずらっと並んだ色とりどりのおばんざいに目が釘付け。初手はこれらをつまみながらチビチビ行こう、なんて想像を巡らせるだけでニヤけてしまう。おばんざい盛り合わせ1850円（若竹煮、ごぼうの梅煮、春雨のピリ辛中華和え、なすの焼き浸し、もずくの和え物、ニラ豚炒め）『煮炊きや全文
おとなの週末Web 06月25日 13時00分

ご当地グルメ通が「神戸味噌だれ餃子」をめぐる旅、三宮・元町の名店3軒に感動

Thu, 25 Jun 2026 12:00:00 +0900

ワールドカップは、グループリーグもいよいよ終盤。オランダ、チュニジアから勝ち点4をもぎ取った日本代表は、明日スウェーデン戦を迎えます。「みんなで盛り上がる国が一番強い」。森保監督もコメントの通り、筆者も翌朝開催される社内応援会に参加し、ダラスに向け全力で念を送りたいと思います。さて、日本で最初にサッカーチームができたと言われる歴史に敬意を表し、神戸と兵庫のグルメをご紹介しています。今回取り上げるのは「神戸餃子」です。筆者は大阪勤務時代の9年間、西宮全文
おとなの週末Web 06月25日 12時00分

66年前のレコードがJBLスピーカーから響く　人種も世代も交差するジャズ喫茶

Thu, 25 Jun 2026 11:00:00 +0900

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・明大前の音楽喫茶店『JAZZ茶房マイルス』です。コルトレーンも来たジャズ窟で心身を解放するドアを開けた瞬間にウォンと音があふれてくる。これがファーストインパクト。そして、目の前には名物の急な階段だ。「この階段を昇るのは敷居が高いってみんな言う。上がりきっちゃうとアットホームなんだよ」と二代目マスターのひとり、児玉さんが笑顔で迎えてくれる。66年前の創業者・本山雅全文
おとなの週末Web 06月25日 11時00分

【写真クイズ】この食材の名前は？　ハイビスカスのようですが……

Thu, 25 Jun 2026 10:00:00 +0900

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。さて、今回のテーマとなる食材は？文／おと週Web編集部、画像／写真AC■甘い正解：花おくら難易度：★★★★★ハイビスカスの仲間です花おくらとは、アオイ科トロロアオイ属に属する、オクラの近縁種です。名前の通り花を食べるための植物で、一般的なオクラが若い果実を食用にするのに対し、花おくらは大輪の花を食用とします。その見た目は非常に美しく、淡い全文
おとなの週末Web 06月25日 10時00分

浜町の小さなドアの奥、元『ひらまつ』シェフが作る硬派なフレンチ定食

Thu, 25 Jun 2026 08:00:00 +0900

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浜町のフレンチ定食店『chez otake（シェオオタケ）』です。小さなドアの向こうで名店仕込みのシェフが腕を振るうフレンチ定食下町洋食が息づく日本橋界隈にあって、ここは少し趣が違う。メニュー構成は、山盛りのサラダと食べ応えのあるメインディッシュという硬派な定食スタイル。味付けもいたってシンプルだが、調理の確かさ、食材の選び方にもフレンチで培った技量を感じさせる。前全文
おとなの週末Web 06月25日 08時00分

鉄板の上でジュワッとソースが爆ぜる瞬間。東京で楽しめる関西風お好み焼き5選の個性がすごい

Thu, 25 Jun 2026 07:00:00 +0900

鉄板の上でジュワ～っとソースが爆ぜるお好み焼きを、ヘラを使いながらハフハフと頬張る。そこにキンキンに冷えたビールでもあればもう最高だ。今回はそんな西日本が誇る“お好み焼き文化”を東京で最大限に楽しめる店々をご紹介。アイデア豊富でセンスが光る、まさに粉もんの王様【関西風】をご賞味あれ。ふわザクで、めちゃ旨いわ！心地よい接客と独特なフワトロ食感がたまらん関西風や！『お好み焼き居酒屋源亀（げんき）』＠錦糸町もはや地域差すらも愛おしいお好み焼き。ただ、全文
おとなの週末Web 06月25日 07時00分

レバーにクセなし、カシラはむちっと。茅場町『俺のもつ焼ミナト』の朝締め豚モツを三冷ホッピーで

Wed, 24 Jun 2026 17:00:00 +0900

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・茅場町のもつ焼き店『俺のもつ焼ミナト』です。【もつ焼き】朝締め豚モツの無垢な旨さを三冷ホッピーで！何気なく入った1軒で、心揺さぶられる味を見つけてしまった。串を注文すると、傍らに置いてあったアルミのバットから取り出されたのが、まだ捌く前の豚のモツ。ピカピカのそれに目を奪われていると「今朝、締めたばかりなんだよ」と店主の千田裕之さんは誇らしげに披露してから包丁全文
おとなの週末Web 06月24日 17時00分

インド石材商社が営む朝＆昼食専門店。ラーメンをヒントに作った和式ビリアニ

Wed, 24 Jun 2026 14:00:00 +0900

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・兜町の和式インド料理店『南印度洋行兜町1号店』です。南インド×日本！完全オリジナルのビリ”アニ”で朝食を朝7時。まだ静かな証券街の路地から食欲を刺激する香りが漂ってきた。2025年5月に間借りで始まったこの店を営んでいるのは南インドから石材を輸入する商社。何十回もかの地を訪れる中で気づいたのがビリヤニの可能性。それから7年もの構想期間を経て、日本でも根付かせるべく全文
おとなの週末Web 06月24日 14時00分

大阪で温泉地の人気スイーツが買える　由布院・有馬・鬼怒川から選りすぐりの逸品が集結

Wed, 24 Jun 2026 13:00:00 +0900

大阪・大丸梅田店にご当地温泉スイーツが集結する。2026年6月24日から30日の期間限定で販売されるのは、由布院温泉（大分県）、有馬温泉（兵庫県）、鬼怒川温泉（栃木県）で人気のスイーツ。いったいどんなラインナップなのか。温泉街にある人気店が出店！ご当地ならではの特別感週替わりでさまざまなお菓子が登場する大丸梅田店の「お菓子なパレード」に、温泉地の楽しみのひとつであるご当地スイーツがやってくる。地元の特産品や食材を使ったものや、人気店のユニークな商品など全文
おとなの週末Web 06月24日 13時00分

立ち食いそばを300店巡ったライターが厳選、激戦区・新宿で立ち寄りたい「立ち食いそばの名店3選」

Wed, 24 Jun 2026 12:00:00 +0900

はじめまして。シュウスケと申します。普段はライターとして求人サイトの広告制作に携わっていますが、ライフワークとして取り組んでいるのが立ち食いそば店巡り。美味しいそばが手軽に楽しめる立ち食いそば店が大好きで、これまで300店以上のお店を訪れてきました。そんな立ち食いそばファンの私がおすすめするお店を紹介していきます。第1回は、立ち食いそば好きが通う新宿の名店。都内有数の激戦区・新宿に数多くある店のなかから、今回はアクセスしやすく、それぞれに異なる魅力を全文
おとなの週末Web 06月24日 12時00分