ライブドアニュース - GOTRIP!

【日本麺紀行】明治元年創業！松戸が誇る150年以上続く老舗蕎麦店で味わう絶品手打ちそばとは？ / 千葉県松戸市本町の「そば処関やど」

Sat, 09 May 2026 21:30:14 +0900

日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切りというスタイルの蕎麦の味わい方が生まれたのだという。現在では日本全国で美味しい蕎麦を味わえる名店が存在しているが、今回はそんな名店の中から千葉県松戸市にある名店をご紹介したい。お店の名前は「そば処関やど（せきやど全文
GOTRIP! 05月09日 21時30分

【海外グルメ紀行】タイ・バンコクのレストランチェーン「Kub Kao’ Kub Pla（カップカオ・カップラ）」で味わうモダンタイ料理の真髄とは？

Sat, 02 May 2026 21:30:19 +0900

世界三大料理の1つとも数えられ、世界中の人々を魅了し続けているグルメと言えばタイ料理。パクチーの爽やかな香り、ナンプラーの深いコク、ココナッツミルクのまろやかさ、ライムの酸味、そして唐辛子のキリッとした辛味……これらが織りなす「甘・辛・酸・塩」の絶妙なハーモニーこそが、タイ料理が世界中で愛され続けている所以だろう。そんなタイ料理の本場であるタイの首都・バンコクには、ローカルに愛される屋台から贅を尽くした高級レストランまで、絶品のタイ料理を味わえる全文
GOTRIP! 05月02日 21時30分

【日本焼肉紀行】愛知・新安城の「お肉家てらもと」で味わう絶品生塩タンとは？

Sat, 25 Apr 2026 21:30:36 +0900

有史以来、人類を虜にしてきた肉。噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は日本各地に多数存在している。今回はさまざまな日本各地にある肉の美味しいお店の中から、愛知県安城市の新安城駅からすぐの場所にある絶品の焼肉が味わえるお店をご紹介したい。お店の名前は「お肉家てらもと」だ。・元高田川部屋のちゃんこ当番が開いた、アットホームな焼肉店てらもとを語全文
GOTRIP! 04月25日 21時30分

【日本麺紀行】岡山が誇る昭和初期創業の老舗大衆食堂で味わう絶品ラーメンとは？ / 岡山県岡山市北区奉還町の「大衆食堂旭軒」

Sat, 18 Apr 2026 21:30:44 +0900

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了し続ける「天神そば」、山口県周南市民が愛するスター系ラーメンの「第三スター」や岩国市民に愛され続ける「寿栄広食堂」などが存在している。甲信越地方では新潟県長岡市民が足しげく通う「青島食堂」や長野県松本市民が愛するイ全文
GOTRIP! 04月18日 21時30分

【イタリアグルメ】迫力のフィレンツェ風ステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」とは？ / イタリア・フィレンツェのトスカーナ料理店「La Fettunta」

Sat, 11 Apr 2026 21:30:40 +0900

イタリア中部トスカーナ州の州都であるフィレンツェは、ルネサンス時代の建築や芸術品を数多く残す芸術の都として、世界中の旅行者たちを魅了し続けています。「サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂」のドゥオーモ、サン・ジョヴァンニ洗礼堂、ジョットの鐘楼、ボッティチェッリの代表作『プリマヴェーラ』と『ヴィーナスの誕生』を所蔵するウフィッツィ美術館など、フィレンツェには見どころが盛りだくさんで一日ではまわりきれません。そんなフィレンツェは、芸術のみならず、食全文
GOTRIP! 04月11日 21時30分

【日本とんかつ紀行】岐阜が誇る昭和25年創業の老舗大衆食堂で味わう絶品みそかつとは？ / 岐阜県岐阜市松鴻町の「とんかつの松屋」

Sat, 04 Apr 2026 21:30:24 +0900

香ばしいラードの香りに、サクサクの衣。ジューシーな肉のウマミと脂の競演。ソースをたっぷりとかけてアツアツのご飯と一緒に頬張れば……そんな料理の味わいを想像するだけで唾液が溢れてくる料理の1つと言えばトンカツだ。日本全国に数多のトンカツ店があり、そのお店そのお店が独自の工夫を凝らしており、一番美味しいトンカツを決める事は難しいに違いない。例えば、蒲田の名店「丸一」や同じく蒲田で人気の「檍（あおき）」などは、林SPFという豚肉ブランドを知っている方からす全文
GOTRIP! 04月04日 21時30分

ご飯が何杯でも進む！名古屋が誇る名店・鈴波で味わう絶品「銀だら定食」とは？

Sat, 28 Mar 2026 21:30:35 +0900

魚を食べるとき、あなたはどんな調理法が好きだろうか？刺身、塩焼き、煮付け……日本には魚を美味しく食べるための調理法が数えきれないほどあるが、その中でも「粕漬け」はひと際奥深い味わいを持つ調理法だ。酒粕に漬け込むことで生まれる独特の香りと甘み、そして魚本来の旨みが凝縮されたその味わいは、一度食べたら忘れられない。そんな粕漬けの魚を名古屋で食べるなら、ぜひ訪れてほしいのが今回ご紹介するお店「鈴波（すずなみ）」だ。・名古屋名産「守口漬」の名店が生み出し全文
GOTRIP! 03月28日 21時30分

昭和27年創業の老舗焼肉店で味わう絶品の焼肉とは？ / 東京都台東区東上野の馬山館（マサンカン）

Sat, 21 Mar 2026 21:30:42 +0900

有史以来、人類を虜にしてきた肉。噛み締めるたびに溢れる肉汁とほとばしるウマミは、悠久の歴史の中でこの世の生きとし生ける人間の全てを虜にしてきた。そんな肉の魅力を存分に味わえるお店は日本各地に多数存在している。今回はさまざまな日本各地にある肉の美味しいお店の中から、東京都台東区東上野にある美味しい焼肉店をご紹介したい。お店の名前は「馬山館（マサンカン）」だ。・1952年（昭和27年）創業の老舗焼肉店、それが「馬山館（マサンカン）」こちらのお店、1952年（全文
GOTRIP! 03月21日 21時30分

【日本居酒屋紀行】関西の角打ちの名店といえばココ！ / 大阪府大阪市淀川区の「イマナカ酒店」

Sat, 14 Mar 2026 21:30:00 +0900

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場、東京・江東区南砂町の「山城屋酒場」に、新潟の郷土料理からラーメンや洋食まで味わえる新潟市・古町の老舗居酒屋「喜ぐち（きぐち）」、北海道随一の日本酒の品揃えと美味しいツマミのお店札幌市北区「味百仙（あじひ全文
GOTRIP! 03月14日 21時30分

旬のいちごを楽しめる桜色のストロベリーアフタヌーンティー｜ストリングスホテル名古屋ニューヨークラウンジ

Fri, 13 Mar 2026 21:30:00 +0900

名古屋市のストリングスホテル名古屋「ニューヨークラウンジ」では、2026年3月16日（月）から4月30日（木）までの期間限定で、旬のいちごを堪能できる「桜色のストロベリーアフタヌーンティー」を開催しています。ホテル開業10周年を記念した、期間限定のアフタヌーンティーです。アフタヌーンティーは、旬のいちごをたっぷり使ったスイーツ6種類、セイボリー3種類、スコーン2種類から構成されています。他所ではなかなか見かけない5段スタンドはインパクトがあります。（※写真は2名全文
GOTRIP! 03月13日 21時30分