ライブドアニュース - GOTRIP!

【日本麺紀行】築150年の古民家で味わう！「うだつの上がる町並み」の名店で堪能する石臼挽き手打ち蕎麦とは？ / 岐阜県美濃市の「そば切りまる伍」

Sat, 11 Jul 2026 21:30:32 +0900

日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切りというスタイルの蕎麦の味わい方が生まれたのだという。現在では日本全国で美味しい蕎麦を味わえる名店が存在しているが、今回は岐阜県美濃市にある「そば切りまる伍（そばきりまるご）」をご紹介したい。・江戸から続く「うだ全文
GOTRIP! 07月11日 21時30分

ラデュレの新業態「カフェ・ラデュレ」の日本第一号店が名古屋ラシックにオープン

Fri, 10 Jul 2026 21:30:06 +0900

ケーキや焼き菓子を食べながらお茶を楽しむパリのサロン・ド・テ（salon de thé）の歴史を創り上げた、1862年創業の老舗パティスリー、ラデュレ。現在「マカロン」として広く知られる、2つのマカロンにクリームをサンドする“マカロン・パリジャン”を生み出したメゾンです。そのラデュレの新コンセプトの“Coffee Shop”「カフェ・ラデュレ」は、2023年11月に第一号店をパリ6区にオープンして以来、パリやフランス各都市、ロンドン、ニューヨークなど世界の主要都市に店舗を展開全文
GOTRIP! 07月10日 21時30分

【日本麺紀行】芦原温泉の老舗大衆食堂で味わう絶品ラーメンとは？ / 福井県あわら市の「いしや食堂」

Sat, 04 Jul 2026 21:30:31 +0900

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了し続ける「天神そば」、山口県周南市民が愛するスター系ラーメンの「第三スター」や岩国市民に愛され続ける「寿栄広食堂」などが存在している。甲信越地方では新潟県長岡市民が足しげく通う「青島食堂」や長野県松本市民が愛するイ全文
GOTRIP! 07月04日 21時30分

【日本冷やし中華紀行】昭和元年（1926年）創業！約100年続く銀座の老舗町中華で味わう、冷やし中華とは？ / 東京都中央区銀座・歌舞伎座裏の「萬福」

Sat, 27 Jun 2026 21:30:02 +0900

夏の暑さが容赦なく身体を包み込む季節になると、なぜか無性に恋しくなる一品。それが、冷やし中華。色とりどりの具材が美しく盛り付けられた皿の上に、キンキンに冷やされたコシのある中華麺。甘酸っぱいタレが食欲を一気に呼び覚まし、暑さでぐったりとした身体に、爽やかな活力を吹き込んでくれる。日本の夏に欠かすことのできない、まさに「夏の風物詩」と言える絶品グルメだ。「冷やし中華はじめました」夏の入り口にそんな貼り紙を目にすると、思わず心が躍ってしまうという方は全文
GOTRIP! 06月27日 21時30分

【日本居酒屋紀行】大正8年創業！100年以上続く老舗で味わう絶品焼鳥とは？ / 東京都墨田区錦糸町の「鳥の小川」

Sat, 20 Jun 2026 21:30:53 +0900

どんな居酒屋にもそのお店に通う人々の思いが重なり、そしてそのたくさんの思いはそれぞれの居酒屋が醸しだす独特の雰囲気となっていく。それゆえ、日本各地に多く人々を虜にする居酒屋がキラ星のごとく数多存在しているのだ。例えば、あの吉田類も絶賛する大衆酒場、東京・江東区南砂町の「山城屋酒場」に、新潟の郷土料理からラーメンや洋食まで味わえる新潟市・古町の老舗居酒屋「喜ぐち（きぐち）」、北海道随一の日本酒の品揃えと美味しいツマミのお店札幌市北区「味百仙（あじひ全文
GOTRIP! 06月20日 21時30分

ミッフィーコラボレーションアフタヌーンティーセットが6～8月限定で登場｜コートヤード・バイ・マリオット名古屋

Fri, 19 Jun 2026 21:30:13 +0900

愛知県名古屋市の「コートヤード・バイ・マリオット名古屋」の1階にある「THE LOUNGE」では、世界中で愛されるキャラクター「ミッフィー」とコラボレーションしたアフタヌーンティーセットを2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間限定で提供します。ミッフィーの世界観を表現した遊び心あふれるメニューとなっており、パティシエ特製のスイーツが7種、シェフ特製の彩り豊かなセイボリーが3種、そしてスコーンを楽しめます。ドリンクは「ディルマ（Dilmah）」のティーセレクシ全文
GOTRIP! 06月19日 21時30分

【誰にも教えたくない日本の隠れ家】昭和47年創業！豊橋の住宅街に佇む隠れ家ビアホールで味わう絶品ビールとは？ / 愛知県豊橋市の「ビアホール独逸（どいつ）」

Sat, 13 Jun 2026 21:30:19 +0900

世界三大酒類の1つに数えられ、人類の歴史と共に歩み続けてきた飲み物と言えば、ビール。中でも世界中の愛好家から愛されているビールの1つがドイツビールだ。1516年に制定された「ビール純粋令」によって、麦芽・ホップ・水・酵母のみで醸造することが厳格に守られ続けているドイツビールは、さまざまな産地の美味しいビールを味わえることで世界中のビール愛好家に愛されているのだ。そんな素晴らしいドイツビールを、日本にいながらにして堪能できる名店が、愛知県豊橋市にある。今全文
GOTRIP! 06月13日 21時30分

お茶を“食す”至福の体験「フレンチジャポネ～伊勢茶mirume～」｜ストリングスホテル名古屋グラマシースイート

Fri, 12 Jun 2026 21:30:58 +0900

ストリングスホテル名古屋のレストラン「グラマシースイート」では、2026年5月15日（金）から7月9日（木）までの期間限定で、日本茶専門店“伊勢茶mirume”×フレンチコース「フレンチジャポネ～伊勢茶mirume～」を提供しています。三重県の豊かな自然に育まれた伊勢茶の伝統を守りつつ、現代のライフスタイルに合わせた「伊勢茶mirume」の茶葉を、料理長がフランス料理の技巧を凝らしてアレンジ。お茶の持つ繊細な香りや旨みを使用したお料理は、素材本来の味を最大限に引き出す和食全文
GOTRIP! 06月12日 21時30分

【日本居酒屋紀行】1968年創業！東京下町の名酒場で味わう絶品もつ焼きとは？ / 東京都江東区亀戸の「小池屋」

Sat, 06 Jun 2026 21:30:40 +0900

韓国の伝統菓子からトレンドスイーツまでがラインアップ！ヒルトン名古屋のサマースイーツビュッフェ

Fri, 05 Jun 2026 21:30:33 +0900

愛知県名古屋市のヒルトン名古屋では、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、ポップな彩りと繊細な味わいが魅力の韓国スイーツを、ビュッフェスタイルで楽しめるサマースイーツビュッフェを開催中です。2026年5月15日（金）から9月13日（日）までの木・金・土・日・祝日限定、時間は15:00～17:00（料理提供16:30まで）となっており、8月6日（木）から8月16日（日）までは毎日開催されます。画像提供：ヒルトン名古屋今回のサマースイーツビュッフェは「た全文
GOTRIP! 06月05日 21時30分

ライブドアニュース - GOTRIP!

【日本麺紀行】築150年の古民家で味わう！「うだつの上がる町並み」の名店で堪能する石臼挽き手打ち蕎麦とは？ / 岐阜県美濃市の「そば切り まる伍」