ライブドアニュース - 日本農業新聞

宮崎牛、台湾で高評価　「金賞の肉」に舌鼓　現地で特別イベント

Fri, 03 Jul 2026 18:00:00 +0900

台湾で宮崎牛が存在感を高めている。台湾を中心に和牛レストランなど約７０店舗を展開する乾杯グループは、ＪＡみやざき系統和牛枝肉共励会で最高位の金賞を受賞した宮崎牛を落札した。金賞牛を生産したのは、国富町で繁殖肥育を一貫経営する川越正隆さんだ。台湾での高い評価は、今後の牛づくりへ大きな励みとなっている。台湾では、お祝いやビジネスシーンなどで高級な牛肉を食べる傾向がある。特別な場を彩る食材として、宮崎牛への関心が高い。共励会で金賞となった牛肉を使全文
日本農業新聞 07月03日 18時00分

「常陸牛」ブランド確立　販売頭数６年連続１万超え

Thu, 02 Jul 2026 15:25:00 +0900

【いばらき】「常陸牛」の販売頭数が６年連続で１万頭を超えたことが、６月中旬に開かれた茨城県常陸牛振興協会の通常総会で報告された。「常陸牛煌（きらめき）」や、輸出実績など事業成果６項目も過去最高を更新した。大和田晃会長は「６年連続で１万頭を突破し、全国のトップブランドに名を連ねた。新たな認定基準を設けることで、選ばれる銘柄・常陸牛を目指す」と決意を述べた。２５年度の「常陸牛」販売実績は、前年度比０・１％増の１万１９１７頭。生産資材費の高騰など全文
日本農業新聞 07月02日 15時25分

「のうふくピクルス」誕生　ＪＡにしたま初のオリジナル商品　米軍横田基地のレシピ採用

Wed, 01 Jul 2026 18:10:00 +0900

材料は「東京都エコ農産物」だけ【東京・にしたま】ＪＡにしたまは、初のオリジナル商品となる「のうふくピクルス」の販売を始めた。商品開発では、福生市の福生ひまわり会指定就労支援事業所麦わら帽子と連携。農業と福祉が手を取り合う「農福連携」の取り組みとして誕生した。製造には同事業所の利用者が野菜の調理に携わり、一つ一つ丁寧に仕上げる。福生市ならではの地域性を生かし、米軍横田基地の人から伝授された特別レシピを採用。アクセントにターメリックや粒マスタード全文
日本農業新聞 07月01日 18時10分

初夏に黄色ツバキ　１０年越しの開花　久留米市・赤司さん

Tue, 30 Jun 2026 05:00:00 +0900

福岡県久留米市草野町の園芸業・赤司己喜雄さん（８８）が手がけるツバキ園で、黄色の花が咲いた。赤司さんが１０年前、友人からもらった種を植え、育て続けてきた。ツバキの開花時期は一般的に１～４月で、初夏に花をつけるのは珍しい。中でも黄色の花は希少とされる。昨年１輪咲いたが、すぐに落ちたという。今年は３０輪ほどつぼみをつけている。赤司さんは「１０年越しに咲いたのが感動的で、見つけたときはうれしかった。黄色は非常に珍しい。花粉を取り他品種と交配させた全文
日本農業新聞 06月30日 05時00分

静岡・ＪＡふじ伊豆御殿場営農経済センター　センチピードグラス普及　除草減らし省力化

Sat, 27 Jun 2026 05:00:00 +0900

【静岡・ふじ伊豆】ＪＡふじ伊豆御殿場営農経済センターは６月中旬、施工業者のだるま製紙所と連携し、管内の米生産者６人の畦畔（けいはん）合わせて約４５００平方メートルに雑草抑制効果のある芝の一種、センチピードグラスの種子を吹き付けた。管内の水田は畦畔の面積が大きく傾斜も急勾配で、除草は生産者の大きな負担となっており、農業の担い手不足や耕作放棄地問題の一因にもなっている。同センターは２０２０年から導入試験を始め、効果が認められたことから本格的に導入全文
日本農業新聞 06月27日 05時00分

「織姫」ロス回避　熟した梅　ビール用に　高崎市「コタマブルワリー」

Sat, 27 Jun 2026 05:00:00 +0900

【群馬・たかさき】高崎市でクラフトビールを醸造する「コタマブルワリー」は６月中旬、ビールに使う梅の収穫と選果作業をした。県産梅を使ったビールの醸造は３年目。過去２年は「南高」を使ったが、今年は、生育が進み青梅として出荷できない小梅の「織姫」を収穫。食品ロス削減につなげる。昨年と同じ、苦味が控えめで麦芽やホップの香りが良いペールエールで醸造する。仕上がりは１０月ごろを予定。ブルワリーの飲食スペース、タップルームで味わえる。缶ビールの発売も予定す全文
日本農業新聞 06月27日 05時00分

希少な大豆を生かし切る　妙高市「とうふ工房矢代」副産物でスイーツ　＜移動編集局　ＪＡえちご上越＞

Sat, 27 Jun 2026 05:00:00 +0900

生産者の意欲持てる価格支えたいＪＡえちご上越管内の妙高市にある「とうふ工房矢代」は、上越市の「吉川在来」を含む国産大豆にこだわった商品作りに力を入れる。産地を訪ね、生産者との交流も大切にする。ＪＡを通じて知り合った畜産農家に乾燥おからを提供し、飼料利用で資源循環にも貢献。生産者が意欲を持てる価格で買えるよう、豆乳やおからなど副産物のスイーツ化などで高収益を目指す。同店は２００２年に創業し、沼倉健代表が３代目を務める。「吉川在来」や神奈川県の「全文
日本農業新聞 06月27日 05時00分

ＡＩ、ロボで獣害防げ　南越前町・大阪経済大が実証研究へ

Wed, 24 Jun 2026 05:00:00 +0900

【ふくい】鹿やイノシシによる農作物被害に悩む南越前町は２２日、大阪経済大学と獣害対策に関する実証研究開発事業協定を締結した。人工知能（ＡＩ）を使い錯誤捕獲を減らすくくり罠や動物追い払いロボットの開発などを進め、効果を検証する。同町の基幹産業である農林業の獣害対策に、同大学のＡＩや情報学に関する専門知識や技術を活用することで継続的な産業振興につなげるのが目的。協定締結式は同町役場で行われ、仲倉典克町長と山本俊一郎学長が協定書にサインした。実証研全文
日本農業新聞 06月24日 05時00分

ドジョウ繁殖技術学ぶ　ふん肥料に水稲栽培　富山・中央農高

Fri, 19 Jun 2026 05:00:00 +0900

【富山】環境への配慮と生産性を両立する米作りのプロジェクトで、県立中央農業高校（富山市東福沢）の生徒が１６日、田んぼに肥料となるふんを供給するドジョウの人工繁殖技術を専門家から学んだ。生徒は雄と雌の選別や、排卵を促すホルモン剤の注射などに真剣な様子で取り組んだ。同校は、ドジョウを活用した「アクアポニックス水稲栽培」を実験している。水田と接するドジョウの養殖池から、排せつ物を含んだ水を循環させ、稲の肥料として活用。アイガモロボットで雑草を抑えて全文
日本農業新聞 06月19日 05時00分

みかんシュークリーム開発　ＪＡわかやまが全農、不二家と連携　県産の魅力伝える

Wed, 17 Jun 2026 05:00:00 +0900

【わかやま】ＪＡわかやまはＪＡ全農、不二家と共同で、県産ミカンを使った「ニッポンエールみかんシュークリーム（和歌山県産温州みかん）」を開発した。１日から１カ月間、県内の一部ファーマーズマーケットなどで販売される。ＪＡ直販部が生産者の所得向上へ全農にミカン果汁の販売を促進したところ、商品開発に至った。ミカンの濃厚なこくと甘味、程よい酸味が楽しめる逸品となっている。同商品のプロモーションにはＡＫＢ４８の八木愛月さん、久保姫菜乃さん、正鋳真優さ全文
日本農業新聞 06月17日 05時00分

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宮崎牛、台湾で高評価 「金賞の肉」に舌鼓 現地で特別イベント

「常陸牛」ブランド確立 販売頭数６年連続１万超え

「のうふくピクルス」誕生 ＪＡにしたま初のオリジナル商品 米軍横田基地のレシピ採用

初夏に黄色ツバキ １０年越しの開花 久留米市・赤司さん

静岡・ＪＡふじ伊豆御殿場営農経済センター センチピードグラス普及 除草減らし省力化

「織姫」ロス回避 熟した梅 ビール用に 高崎市「コタマブルワリー」

希少な大豆を生かし切る 妙高市「とうふ工房矢代」副産物でスイーツ ＜移動編集局 ＪＡえちご上越＞

ＡＩ、ロボで獣害防げ 南越前町・大阪経済大が実証研究へ

ドジョウ繁殖技術学ぶ ふん肥料に水稲栽培 富山・中央農高

みかんシュークリーム開発 ＪＡわかやまが全農、不二家と連携 県産の魅力伝える

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ドジョウ繁殖技術学ぶ　ふん肥料に水稲栽培　富山・中央農高

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