株式会社ヤマト醤油味噌「酔うための酒から、やさしさを伝える酒へ」。玄米を糀で発酵させたGABA含有・カフェイン0mg・低アルコールの三要素で、日常の緊張をホッと解きほぐす体験を提案。株式会社ヤマト醤油味噌（本社：石川県金沢市大野町、代表取締役社長：山本晴一（せいいち)）は、世界の専門家が審査する国際日本酒コンテスト「Tokyo酒チャレンジ 2026」のどぶろく部門において、『ヤマトどぶろく（柚子）』が最高賞で