株式会社大庄この季節に味わってほしい食材を使った板前の手づくり料理の数々株式会社大庄（東京都大田区／代表取締役社長：平 了壽）は、全国の“板前がいる町の酒場”『庄や』109店舗にて、5月限定の “旬メニュー”を提供開始します（※一部のFC店舗を除く）。初夏にかけて旨味を増すイサキや、ほろ苦さがクセになるフキ、弾力がある国産生きくらげなどを使ったメニュー全９品をラインナップ。提供期間は2025年5月1