「肉詰め」の枕詞は、ピーマンがテッパンですが、関西テレビ『よ～いドン！』で紹介していたのは「オクラの肉詰め」。12年連続でミシュラン1つ星を獲得している、日本料理店「彩葉（いろは）」の嘉本正敏さんが教えてくれた革新的なレシピです。オクラに縦に切り込みを入れて肉ダネを詰め、フライパンでこんが