焼肉店の倒産が過去最多ペース コロナ禍で店が増えすぎたことも原因

ざっくり言うと

• 焼肉店の倒産ペースが加速中で、今年の倒産件数は過去最多の可能性がある
• コロナ禍で店が増えたことによるオーバーストア状態も経営不振の原因と筆者
• 食肉価格の高騰、競争激化、値上げが困難の三重苦で厳しさが続くとみている