イギリス人に「揖保乃糸」を振る舞ったら意外な反応 旅で感じた和食の進化

ざっくり言うと

• 渡英した際、仕事相手や友人に「揖保乃糸」を振る舞ったという食文化研究
• 「夏の朝ごはんに毎日食べたい」など、子どもから大人まで大喜びされたそう
• 「そうめんは世界に通用する」ということを実感する機会になったとしている