先月21日、米ニューハンプシャー州の沖合で珍しいロブスターが水揚げされた。通常は赤茶色の体を持つロブスターだが、今回捕獲された個体は、紫やピンクのような色が混ざっており、その色合いから綿菓子を意味する“コットン・キャンディ”というカテゴリーに分類される。ロブスターの色の変化は遺伝子変異によるもので、綿