少子化でも成長を続ける西松屋「売らなくていい」驚愕の店づくり

ざっくり言うと

  • 西松屋は驚くほど「売らなくていい」店の作り方をしていると流通アナリスト
  • 人件費がかからない仕組みに加え、賃料の安い郊外ロードサイドに出店
  • 店舗のイニシャルコストが低く、少ない売上でも採算がとれるという

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