唐揚げ店が減少し、おにぎり専門店が増えた理由 明暗を分けた背景は

ざっくり言うと

  • 唐揚げ店の閉店が目立つ一方、おにぎり店が増えているとFRIDAYが報じた
  • 唐揚げ店は、市場が飽和状態となり競争が激化していた矢先、原材料費が高騰
  • 一方、米を使うおにぎり店は、輸入インフレの影響を受けなかったと専門家

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