食楽web ●韓国料理でいま人気急上昇中の「韓国刺身」を新大久保で味わってきた！ 最近、日本で食べられる韓国料理も種類が増えて、サムギョプサルなどの焼肉系だけでなく、チーズがとろ～りのファストフードも大人気。そんな韓国料理の中でも、じわじわ人気が出てきているのが「韓国刺身」です。