100%植物性タンパクでカルビを再現「NEXTカルビ2.1」を実食 2024年2月21日 22時0分 写真:GIGAZINE(ギガジン) コストコの食肉コーナーで食材を探していたところ、「NEXTカルビ2.1」という名前の品物を発見。パッケージに「植物性タンパク(大豆)からできたお肉」と記されていたので、代替肉で本当にカルビの味を再現できているのか確かめるべく実際に買って焼いて食べてみました。コストコ全店で、これまでにないカルビ風大豆ミート( #海外ニュース #海外総合ニュース #コストコ #代替肉(人工肉) #焼肉 #注目のグルメ