「鹿肉」需要拡大の背景とその理由 繁殖力が高く捕獲数の増加が影響か 2023年12月9日 8時0分 写真:週刊女性PRIME by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 鹿やいのししなどのジビエ料理が近年、増えている 捕獲数が増えたことや、地方創生といった理由で広まったと専門家 大手企業によるメニュー開発も身近に感じてもらうきっかけになったとした #国内ニュース #ジビエ