皮が残ると苦いと感じやすいグレープフルーツは甘ずっぱさが特徴ですが、人によっては苦いと感じることがあるかもしれません。苦み成分の原因は外皮や実を包んでいる薄皮です。このせいで苦手意識を持つ人がいるのではないでしょうか。食べるときはできるだけ薄皮を避けたい人が多いのですが、はがす作業はかなり大変ですよ