牛丼の「すき家」（写真左下）などを運営する外食業界最大手のゼンショーホールディングスは、2023年4月から正社員を対象に月給で平均3万2864円（9.5%）の賃上げを行う（記者撮影）「値上げ」と「賃上げ」の好循環は生まれるのか――。記録的な物価上昇を受け、「過去最高の賃上げ」や「満額回答」のラッシュとなった2023年