地域を象徴する場所で出店するスターバックス 蜂の巣を敢えて残した理由

ざっくり言うと

  • スターバックスが歴史的建造物への出店を増やしていると専門家がつづった
  • 京都二寧坂ヤサカ茶屋店では、屋根裏の梁や蜂の巣も敢えて残したという
  • 保全に取り組む地域の人たちと話し合いを重ね、糸口を模索した結果だそう

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