アメ横でアヒルの首の肉を売る店が増加 ガチ中華料理店では定番 2022年10月1日 12時0分 写真:東洋経済オンライン by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 東京・上野のアメ横で中華料理の「滷味」を提供する店が増えている アヒルの首の肉などを煮たもので「ガチ中華料理店」では定番だと筆者 近年は、真空パック詰めした滷味を全国に配送できる専門店もあるという #IT 経済ニュース #経済総合ニュース #アメ横