魚屋さんが教えてくれた!おいしいサンマの焼き方秋の味覚と言えば、サンマ。今回はプロに聞いた、サンマをムラなくふっくら焼くコツをご紹介します。ポイントは、事前に酒と塩をつけることと、弱火でじっくり焼くことの2つ。さっそくチェックを。秘伝!魚屋さんのさんまの塩焼きby 海辺のキッチン魚屋さんに教わりました!