節分と言えば、豆まきをする2月が真っ先に思い浮かぶが、実際は季節の始まり（立春、立夏など）の前日を指し、1年に4回ある。立春の前日に当たる2月の節分では豆まきとともに巻寿司、いわゆる恵方巻を食べる習慣が浸透した。これをほかの季節にも展開し、商機を増やそうという動きが広がっている。イオンリテール・近畿カン