野菜ソムリエのCanacoです。一年中スーパーにならんでいる「レタス」ですが、実は今が旬♪ 春レタスから夏秋レタスに切り替わるこの時季のレタスは、甘みもシャクシャクした食感もおいしい、最高の季節なんです。定番のサラダはもちろんですが、加熱することで新たな魅力が引き出せますよ♪ というわけで今回は