食楽web 栃木県の南部に位置する佐野市。青竹で打たれた麺でいただく、佐野ラーメンが名物グルメですが、それ以外にも様々な名物グルメがあることで知られています。そのうちの一つが「耳うどん」というもの。正月三が日に「悪魔の耳」になぞらえ、「耳うどん」を食べるという珍しい慣習が伝わるものだそうです。