スーパーや八百屋さんで店頭に並び始めたとうもろこし。みなさん、どんなふうに食べていますか？シンプルに蒸しとうもろこし？こんがり焼いて香ばしく……？いえいえ、今年はぜひ、揚げてみませんか。最小限のころもで粒をつなげる、〈とうもろこしだけのかき揚げ〉は、さくさくの食感といい、口中に広がるとうもろこし