ポッカサッポロフード&ビバレッジが販売する冷製缶スープが絶好調だ。約1千300億円と推定されるスープ市場で、「じっくりコトコト冷製缶」シリーズの独壇場ともいえる冷製缶スープ市場は5億円程度だが、スープの新たなニーズをくみ取り2016年からの5年で6倍に急拡大している。中でもコロナ禍となった昨年は、「栄養・野菜