連載第169回目は、和の小鉢と言えば！の1品をご紹介します。ゴボウ、人参、レンコンなどの根菜に豚肉を合わせて甘辛く炒めた、ちょっとリッチなきんぴらごぼうです。切って炒めるだだけなのでとっても簡単！ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。『きんぴらごぼう』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 169旬食材は、ごぼ