プレーンヨーグルトに塩を加えて作る「塩ヨーグルト」は、魚の臭みを消す効果があり、調味料代わりに加えるなどと使い方はさまざま。基本的な作り方だけでなく、塩ヨーグルトを使ったアレンジレシピ必見です。【画像を見る】ヨーグルト漬けいわしのパン粉焼き『体にいい安うま食材vol.2ヨーグルト』（レタスクラブMOOK）か