郷土料理こそがイタリア料理の真髄!イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でも出来る簡単なイタリア料理をご紹介します。イタリアで冷製パスタといえば ショートパスタイタリアのメロンは安くて大人気。毎年、6月頃から夏らしい気候になるイタリア。市場や八